麺や蒼aoi@つくば市

寒い冬はラーメン。 この前は秋味という限定ラーメン。 軍鶏塩カムイ780円

低温調理チャーシューの後ろに筑波山を象った海苔が二枚。

メンマは穂先メンマ。

麺は低加水の細麺

途中でカボスを入れて味変化で楽しむ。

今、イチカワの特濃煮干しがつくばで流行っているが、清湯系塩ラーメンなら、絶対これです。