チキンカツ職人

「あなたの激ウマチキンカツ。土曜の晩ご飯にお願いできるかしら？」

やはり、人は褒めて育てるのが一番だなと思います。

わたくしは、昔から褒め倒しには滅法弱く、
「そんなに期待されては、人肌脱ごうじゃないか」
と張り切るのを奥さんは百も承知です。

今回、奥さんは飲み会。
「お腹空いた－っ！」
塾や部活から帰ってくるなり、
鶏のヒナ状態の子ども達に答えなければなりません。

「明日のお弁当も分も作っておいてね」
と託された鶏のムネ肉は４枚。

前回の出来に、すっかり気分を良くしている僕は、
「このチキンカツ職人の私に任せれば、心配ご無用。」

しかし、余裕のよっちゃんなのは開始３０分まででした。

火の通りを良くするために、斜切りにしたムネ肉４枚はかなりの量があり、
下ごしらえだけでも大変。また、これを揚げるのはちょっくら応えます。

こんなに誰が食うんだ－っ！

豚バラとキャベツの汁物を用意したのもいけなかった。
６時スタ－トの８時半ゴ－ル。

「皆様、大変長らくお待たせしました」

夕飯でなく・・・・夜食になってしまったのでした。とほほ。

今度は４時スタ－トだな。