ご注a(^-^)r(-^ )i(^ )g( )a( ^)t( ^-)o(^-^)~♪ございました～★

今日は、朝から東京は冷たい雨でした～
雨にも負けず、今日も元気に焼きました～

まずは、ご注文のイングリッシュマフィンです～
このセルクルを使って焼いていきます

こんな感じに成形しますよ～

仕上げ発酵させると、こんな感じに～

くっつかないように、オーブンシートを挟んで～

┗(;´Д‘)┛超～重い鉄の天板をのせて焼成します～

綺麗に、平らになりました～
上の板が軽いとパン生地の勢いに負けて、はじき飛ばされてしまうので、注意が必要です

イングリッシュマフィンは、このコーングリッツの食感が、たまらないですよね～

続いては、ナンのご注文を～
今日は８枚のご注文なので一気に、８枚分を仕込みました～

このナンがまたたまらなく美味しいんですよ～
【パンとお菓子の教室　ぱんてーる】の単発レッスンのメニューなので
よろしかったら、ご受講くださいませ～ませ～

続きましては、肉まんのご注文を～
もちろん、いつも肉まんの具は、このスピーディーチョッパーですよ～

そそ先日またまたテレビにも、出たんですってね～チョッパーちゃん
益々、売れそうですね～～～～

まずは、長ねぎ～

次は、タケノコ～

そして、しいたけ～
おちゃのこさいさい～

あっという間に、肉だね完成～

数が中途半端な分は、こちらのあんこで、あんまんに～
ご注文は、肉まんだけだったので
子供たちのお昼です～

２０個分割～

１便～

２便は、時差発酵～

１便、蒸し上がりました～

２便も、蒸し上がりました～

福岡県の○○様、本日無事焼き終え、昨日のクッキーとご注文のタッパーウェアと同梱にて
本日、冷凍便にて発送させて頂きました～
冷凍なので、超速便にはしませんでしたので、あさって９日の到着になります。
どうぞよ(^０^)ろ(^◇^)し(^▽^)く(^ο^)お(^ー^)願い致します

最後は、１斤型で食パンを焼きました～
というのも、常連様より「○○みさん～最近パン来ないけど、どうしたの焼いてないの」と。
わたしは、GW中だったので控えてたんです。(笑)
だって、会社に来てる方なので、休みだったし～～～～。

今日は、出勤日で、催促の連絡。。。。。。
「俺は、ご飯は炊かないんだよ～。いつも、さとうのごはんを買うくらいで、あとはパンなんだ。」
「だから、最低でも、週に１回は、パンお願いね～～～～」

「*・;・^;・:＼(*σ▽σ*)/:・;^・;・* ハーイ」ということで、慌てて仕込み開始

１斤型なので、３山です～

このくらいまで、発酵させましょう～

焼けました～

久しぶりに、わたしのパンをそれはそれは、とても喜んでくださいました
最低、週に１回(・◇・)ゞリョウカイッ致しました