今日は、【パンとお菓子の教室 ぱんてーる】の入門レッスン～
入門レッスンは、何度、行っても緊張します。
というのも、入門の方は、初めてお会いする方が多いからです。
今日も、気合
を入れてみなさんが、パン作りを楽しめるように頑張ります～
いつものように、白パンに使うバター、マスタード、ジャムを用意～
毎度おなじみの～
エコラップ～
母にお花
を借りてきました～
「お母さん、今日はレッスンなので、お母さんのお花貸してね。」と母の位牌に言うと
父が、「それは、お父さんの花だぞ。」と。
父は、母の為に、ずっと生花を絶やすことは、ありません。
花好きだった母の為に・・・・・・・・・・・・・。
それをいつも、妹が綺麗に生けてくれています。
天国の母もさぞ喜んでいることでしょう～
「綺麗だね。お母さん。いつもは、お母さんが生けてくれていたぱんてーるのお花。
今は、妹がこんなに綺麗にしてくれているよ～。今日もレッスン頑張るね～」
本日は、男性生徒様
１名を含め、３名様での入門レッスンとなりました～
遠くからいらしてくださり、(〃'(ェ)'ｄ)(ｂ'(ェ)'〃）誠にありがとうございます～
早速、温かい飲み物片手に、説明を聞いて頂き、白パンの機械捏ねを行い
そのあとみなさんで手捏ねをしました～
１次発酵している間に、カスタードと上掛け生地を作ります。
みなさんがお家に帰って１人で作った時にわかるように、状態をその都度確認して頂きます～
１次発酵終了した白パンの分割から～
続いて、帽子パンの分割～
丸めの仕方、いかがでしたか～
難しかったですか～
おうちで、練習してみてくださいね～
白パンの成形です。
みなさん超〓〓〓真剣です
白パンは、１人６個ずつ最初から最後まで、自分で面倒をみますよ～
綺麗に、出来てますね～
続いては、帽子パンの成形です～
こちらも、とても綺麗に出来ました～
帽子パンの仕上げをしましょう～
続いて、帽子パンの仕上げもしましょう～
とっても、綺麗に焼けました～
自分で作ったパンは、愛おしいものですよね～
さあ～
焼き上がった白パンから、先に食べましょう～
みなさん、どうぞ、焼き立てホヤホヤ熱々をどうぞ、お召し上がりくださいませ～
帽子パンも焼けました～
破裂することなく、とっても綺麗に焼けましたね～
帽子パンの焼き立ての熱いカスタードが、また～た～ま～ら～な～く美味しいのです
みなさん、とても手際がよく(ノδ◇δ)ノびっくりしました。
是非、おうちでも作ってみてくださいね～
わからないことがございましたら、いつでもご連絡ください。
本日は、【パンとお菓子の教室 ぱんてーる】にいらしてくださり誠に有難うございました
明日は、今シーズン最後の試合
主人とミックスダブスに出場してきます。
息子は、ブロック大会で７時には家を出るとか。
息子よ～( * ・。)ノ◇""ガンバレ~~~
６時に朝ご飯を食べたいと言ってるので、お弁当も作らなければならないし。
遅くても５時には起きないと。。。。。
本当に、忙しく、疲れも出てきてる今日この頃。
これは、わたしだけではなく、父も妹もみんなです。
何だかみんな母がいなくなって、おかしくなっています。
仕方ないと言えば、仕方がない。
父もわたしに弱音をはいたり。。。。。
でも、ここを何とか乗り切っていかないと。。。。。。
みんながおかしくなったら、母が一番悲しむでしょう。
お母さん。助けて。。。。。。
お母さんがいなくなった現実を、誰もまだ受け入れられないの。。。。
号泣
