*・;・^;・:＼(*σ▽σ*)/:・;^・;・* ハーイ
昨日ブログを更新して、やっぱりよかったと思う
○○みでございます
更新すると不思議とパワーが沸いて来ました
ほんま～不思議やん～
やっぱり、わたしとブログは切っても切れない関係みたい
今日は、約１カ月ぶりのレッスン～
JHBS初級の６回目（最終回）第２グループさんたちでした～
ブログ同様、やっぱりわたしには【パンとお菓子の教室 ぱんてーる】が
切っても切れない関係～
すっごく、すっごく、レッスンが楽しくて～
楽しくて～
実は、試合の日からわたし体調がよくなのです。
それも、忘れるほど、楽しいレッスンでした～
(⌒～⌒)ニンマリ
早く更新したくて、したくて、ブログにすっ飛んで参りました～
（笑）
昨日までのわたしがなんか嘘のよう～
さあ
張り切って更新と参りましょう～
レッスンのある日は、その日の夕飯のことを考えておかなければなりません。
レッスンの準備をしながら、良い事を思い付きました～
（笑）
まずは、今日のレッスンの食パンにつける美味しいジャムとバターを用意～
*・;・^;・:＼(*σ▽σ*)/:・;^・;・* ハーイそうです
いつも通り、エコラップ～
思い付いたのは、ρ(・д・*)コレ
実は、先日テレビで（わたしは見ないのですがいつも通り主人が後ろで見てて）
カレーにシュウマイを入れてるのをやってたんです。
その時に、絶対に今度作ってみようと心に決めており。（笑）
シュウマイは、ずいぶん前に買って、冷凍ストックしてありました。
ちなみに、テレビでは、崎陽軒のシュウマイを使っており、とっても美味しそうでした。
ρ(・д・*)コレ普～～～～～～～～～通のシュウマイ
（笑）
いつもは、びっくり水なしにしますが
今日は、カレーを普通に圧力鍋で作ります。
(^_^;)＼(^。^。) オイオイ..普通に、圧力鍋ってどんなのなの～
まあ、見てなさいって～
（笑）
この箱の裏に書いてある分量を参考に～
(￣∧￣)(＿ ＿)フムフム・・・
普通は、にんじんって１本しか入れないのね～
にんじん好きなわたしは、いつも３本は入れます。（笑）
普通の分量で作るのは、何十年ぶり～(^_^;)＼(^。^。) オイオイ..それ大げさや～
あ～玉ねぎは、意外に多いのね＝＝＝＝＝
８００ｇも入れるのか～
じゃがいもは、一緒に加圧しちゃうので（いつも後入れですが）今日は大きめにカット
そそ圧力鍋で、肉じゃがを作る時と同じです
で、分量の水のうちの５００ｃｃとローリエを半分に折って入れて、加圧１分～
その間に、野菜がな～～～んにもないので、この冷凍の野菜ミックスを～
タッパーウェーブの大の蓋の方に野菜を入れて
これで、レンジっチンします～
この方が表面積が大きいので、重ならない分、レンジ時間が短くて済みます～
そうこうしておりますと加圧１分で自然冷却が終わりました～
こんな感じ
ここに、残りの水なんですが、圧力鍋で作る場合、鍋で普通に作るより水分が減りませんので
１００ｃｃだけ水を控えて加えます～
これが圧力鍋でカレーを普通に作る時の最大のPOINTであります
みなさん、わかりましたか～(。_。)φメモしておいてくださいよ～
で、ルーを入れたら、いつも水なしびっくりカレーにも入れる隠し味は、同じように投入
わたしは、カレーには、どんな作り方をしても、隠し味入れます
↓
（ウスター、チョコ、醤油、インスタントコーヒー、はちみつ）
溶ければOK～
煮込む必要は一切なし
あとは、冷凍のシュウマイをポンポンほおりこむだけ～（笑）
こりゃ、簡単でいいわ～
出来ちゃった～
子供達
そして、あのテレビを見ていた主人の意見がメッチャ楽しみやん～
父も何て言うかな～
冷凍の野菜ミックスも、上手に解凍出来ました～
これをサラダ代わりにしちゃいます～
これで、夕飯の準備も万端です～
最初に、書きましたが、試合の日（月曜日の朝）から喉が酷く痛くて
昨日は、喉はよくなったけどなんかちょっと今度は鼻が出る
今朝もまだ鼻が出るし、気だるい感じ
熱はないけど、今日は【パンとお菓子の教室 ぱんてーる】だし
早めに薬飲んでおこう～
久しぶり～この光景～
今日は、分割からなので、マットの準備してあります～
お花も母のを借りて来ました～
綺麗だね～お母さん～
今日もレッスン頑張るよ～
もうすぐお母さんいなくなって、１年だよ。なんか１年も経つなんてとてもとても信じられないよ。
みなさん来る前に、食パン生地を１人１本お持ち帰り出来るように、仕込みました～
機械１台では、この量は捏ねられないので、２台で同時に
用意ドンっで、２本分と３本分に分けて捏ねました
みなさん、初級も最終回、手つきもとっても慣れてきましたね～
ベンチタイム中に、成形の説明をハンドタオルで、入念に行いました～
成形がとにかく命のパンですからね～
さあ～いよいよ本番の生地です～
みなさん、気合を入れて～
(^▽^) ホッ
みなさん、上手に、出来ましたね～
忘れないうちに、お家で早めに復習してくださいね～
続いて、スティックチーズの分割～
食パン、とっても綺麗に焼けました～
みなさん大満足の笑顔でした～
お待ちかねの試食タイム～
綺麗に今日もコーディネート～
素敵でしょ～
癒しのひと時～
本当、体調が悪いのも、嫌な事も全て忘れて～
とってもとっても幸せな時間でした～
ああ～【パンとお菓子の教室 ぱんてーる】をしていてよかった～
そして、ブログをしていてよかった～
チーズスティックも、カリッと美味しく焼き上がりましたね～
今夜のお酒のおつまみに～
早速、昨日書いたバーミックスの問い合わせがありM２００の方は予約が入りました～
どうも(〃'(ェ)'ｄ)(ｂ'(ェ)'〃）ありがとうございました
残るは、M２５０。
こちらの方が新しい方です
M２００をずっと使っていたのですがトルクが上がってパワーアップしたというので
わたしが買い直して使っておりました。
ご興味ある方は、早い者勝ちなのでメールくださいませ～
実は、これからバドなんです。
相変わらず、忙しいわたしです
ε=ε=ε=ε=ε=ε=ε=ε=ε=ε=(;-_-)/ゼンリョクダッシュ
体調だけは、気を付けないと・・・・・・・・・。
では、＝＝＝＝＝＝☆(((((((((^ー^*)ノイッテキマース
