野菜廃棄もったいない!!

農水省は野菜廃棄（野菜価格が暴落した場合に実施する「産地廃棄」）についての見直しのアイデアをこそっと募集している。
「こそっと」と表現したのは、16日に始めて〆切は23日・・・・・そりゃ一週間の期間があって、新聞に紙上にも掲載されているし、農水省のhpにも記載されているので問題はないのかもしれないが、本気で公募しているとはあまり思えない。
本気じゃないのに文句をいうのも、変な感じだが、ヒトコト言わさせていただくと、農水省が進めている産地化や集約化、農家の大規模化が暴落を喚起しているだけであり、地産地消や産地の分散化を図ればある程度緩和されるのではないかというのが私の意見。
また、そうしても政策として必要なのは、・過剰生産時の保険対応（不作時の保険対応があるように）・加工との連動や加工方法の工夫（酵素や遠赤外線等の活用）・バイオエネルギーや飼料、肥料の原材料化　等　スキームとして想定しておく必要が事前にある。