百姓通信

自然と素直に向き合い、全身で風を感じて私は百姓しています。
①土づくり②循環型③無農薬・無化学肥料④永続性を大切に!

村上の天日塩

2010-12-12 23:08:19 | Weblog
お漬物を漬けるのに夏に買っておいた「日本海笹川流れの自然塩(村上の天日塩)」の封を切った!
天日塩もいまや全国各地にあるが、それぞれの土地の特色がでて、味わいに違いがあり、なかなか趣きがある。