真菰筍

結構、『マコモダケ』って注目されているようで、販売する運びになったようだ。
味は、そんなに特徴はないが、少し甘みがあり、食感としてサクサク感がある。
生でも食せるけど、油にも大変馴染みやすく結構いける。