百姓通信

自然と素直に向き合い、全身で風を感じて私は百姓しています。
①土づくり②循環型③無農薬・無化学肥料④永続性を大切に!

秋の空  その2

2014-10-21 21:47:01 | Weblog
今日はこんなに良い天気になるとは思っていなかった。
天候が良いと何とも仕事が進む。
丹波では『黒豆の枝豆』が旬を迎えている(丹波黒枝豆)。
丹波独特の天候と土壌、そして環境が“丹波黒”を創り出し、
その発展系がその枝豆となる。
どこの地域にも、こういう特産品があると地場の農業が充実
するのだが、なかなか難しい。