一夜城ヨロイヅカファーム

昨日まで3日連続の夏日、今日は最高気温が23℃、なかなか暑い日々が続く。
春を通り越して“初夏”。
パテシエなのにファームをもっていたり、パテシエだからこそエクアドルにカカオ農場を持っている。
そんな人がいるという。
そんなパテシエがオーナーになって小田原にファームつきのレストランを営んでいる。
カカオ農場を自らが仕切っているパテシエも世界には他にいない。
でも独占欲が強い訳ではなく、あくまでも自然体で周りの方々に感謝の気持ちをもって接しておられる姿がなんとも魅力的だ。