サツマイモ掘りそして大学芋

北風ピューピュー、寒い一日でした。そんな中
サツマイモの残りを掘りだしました。あと１０
株、あと９株と寒い中力が入ります。


いい大きさのイモが出てきます。最初に掘りだ
したのは１０月の中旬、あまりの細さにガッカ
リ、まだ早いよと奥さんに手綱をしめられてい
ました。待った甲斐がありました。


ため息が出るくらいいっぱい収穫できました。
何年かぶりの大漁（笑）今まで掘るのが早か
った（反省）果報は寝て待てのサツマイモ掘
りでした。


サツマイモの畝が終わりました。石灰を蒔き
耕うんします。来年春まで休んでもらいます。


たまたまユーチューブを見ていたら油少し
だけの大学芋作りがありました。バイトに
行った孫が帰ってくるまで作ってみようと
挑戦してみました。サツマイモって結構硬
いんだ。料理などほとんどしたことのない
私、新発見でした。チンをしたり、みりん
てうちにある？お酢は？一人でやれば。そ
んな会話があっても無事完成しました。
帰宅した孫に食べてみて・・・しばらくして
うまい、二個三個と食べてくれました。確か
にうまい、奥さんに呆れられながらもジーレ
シピ一つ増えました(^^)/