息子のお店、研修の為しばらく休みなので残りのいちごを貰った。
１年中、国産いちごを使用しているので、これは山形産。
身は硬くて酸味が強い。高価らしいので、大事に使おうと考えた。
やはりジャムだね。酸味が強いので、レモンを入れずに
お砂糖だけでシンプルに。小粒で果肉が硬いので
少し潰したが、ゴロゴロそのままの状態。
果肉は白いので、イチゴジャムの色よりいちじくジャムの色に近い。
とてもきれいに仕上がった。そして美味しい！満足！満足！
息子に有難う！いちごに有難う！
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一昨日の母はご機嫌だった。デイへ送る車に先に乗せる。
それから私が乗り込むと、「発車、オ～ライ。明るく～ 明るく～
は～しるのよ～。」と歌いだした。
生来楽しい明るい母、よくお医者に連れて行こうとすると、
この歌を歌っていた。一昨日は久しぶりに聞いた。
明るい母が大好きだ。その日は朝から嬉しい気分だった。有難う！
