お袋の味？？

クリスマスは大忙しの息子夫婦。
関西のお店に勤めていた時は、この時期おさんどんの為に毎年行っていた。

昨日は、空揚げ弁当の差し入れを頼まれて、お気に入りのお店に走った。
金平もと言うので久しぶりに作った。主人と違って味にも食感にもうるさいので
気を使う。息子用を取り分けた後、主人のは柔らかめに又煮直した。

ところが気に入ってくれたらしく、今日も金平を昨日の倍位作ってくれと
昨夜電話あり。昨日と一緒の味でできるかなぁ？自信ないよう・・・・・・。
だって全て目検討なんだもの。

プラスおからの煮物もと言った。え？
朝一番でお店に走った。久しぶりに作るので、何を入れたかなぁ？って
思い出せず困っちゃった。既に炒めながら、あれ？確か白菜も
入れていたなぁ？なんて途中で切り始めたり・・・・・・。

ついでに昔息子の好きだった、かまぼこちくわなどの煮物も入れたが・・・・・。
おにぎりは鮭のフレークと青紫蘇を混ぜたものと、かつおを入れた物。
さぁ？美味しいって言ってくれるかなぁ？？

見た目も田舎のおばちゃんの料理だなぁ！！一昨日フライドチキン
昨日空揚げだったので、今日はお袋の味かな？息子のお陰で、久しぶりに
張り切って料理したわ。元気も出たわ。有難う！