今日は公民館で健康教室。主人は欠席。何か1品足りないと考えていて、
行く20分前に急に思い立ったのがこれ。皮をところどころむいて蒸した。
柔らかくなったらあらまし潰した。そのまま水と牛乳を入れ、火にかける。
隣で微塵の玉葱を炒め、ホワイトソースを作って一緒に合わせ、火に
かけたまま混ぜる。相当手抜きだけれど、美味しい南瓜スープが出来た。
帰ると主人が美味しくて2杯も食べたと言う。嬉しかったわ。有難う！！
私も食べて鍋底に少し残った写真。満月みたい。
今日の健康教室の脳活は、七夕様に因んだ問題。知らないことが多かった。
ああでもないこうでもないと考える。この考えることは大事だなぁ。
体操はちょっときついくらいだったが、頑張ったよ。
講師の方々有難うございました。
