先週のケーキ。左オレンジショコラ。クリームもオレン
ジの味、チョコとオレンジが、絶妙なバランスで美味しい！
それから大好きなフルーツジュレとプリン。
今週のケーキ、和栗100％のモンブラン。中のクリ
ームが甘実が抑えられていて、後味がとても良い。
右はアンブルノア〔？だったっけ）。
モンブランの中は？美味しかった！満足！有難う！
先日頂いた紫蘇で、頂いたレシピで早速作った
紫蘇ドレッシング。ちょっと酸味が強いけれど
美味しい！有難う！
右は蒸し茄子をお醤油で、鰹と紫蘇をかけて。
左は手作りコンニャク〔勿論お店で買った）酢味噌。
昨日頂いた白菜の間引きで、白和え。彩りに人参を湯が
いて少し入れた。これにも紫蘇を混ぜた。つぎ分けたら、
私はゴマをたっぷり。〔主人、入れ歯の為ゴマは禁止に）
美味しく出来たよ。白和え大好き！
アボカドとお豆腐を混ぜて、右は主人用にお醤油に鰹節。
私は紫蘇ドレッシングで。美味しかった！
小松菜と竹輪と卵、中華味付けで。小松菜の軸が固いと
主人には葉の部分のみ。高齢者の食事は大変。手間が
かかる。父も母もこんな感じだったっけ？忘れちゃった。
頂いた白菜の間引き。沢山なので、お嫁ちゃんにも
知人にもあげた。有難い！
これは我家の収穫。勿論上の白菜菜と一緒に、お嫁ちゃん
にも持って行ったよ。それにしてもピーマンが良く
なって有りがたい！
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昨日サークルの友人が身体のために、気をつける
ことの本の紹介を動画で送ってきた。良い情報有り難う。
私も昔からそう思っているよ。肉より魚、洋食より和食。
でも、主人は魚より肉が好きな人。日本人は地形上、昔
からタンパク質は魚が主。それ用に内臓も進化して、腸は
肉食文化圏の人より長いと、聞いたことがある。
今日の自分のブログを見ると、本当に和食が多い。
それに自家野菜が多い。素晴らしくヘルシーでは
ないかと、自画自賛している。満点だねぇ。ハッハッハ。
