代用コーレーグースを作る

去年も島とうがらし栽培に失敗した。
姫とうがらしが一杯採れたんで去年に引き続き姫とうがらしで作ることにした。
泡盛は安い久米仙とか使いたかったのだけど、近所に売っていたのはちょっとお高い泡盛
味見で半分飲んじゃった、てへ


コーレーグースを知らない人に説明すると沖縄の辛味調味料でとっても辛い。
沖縄の人は何にでもかける。



姫とうがらしはホームセンターのカインズホームのオリジナル商品。小さいけれどとっても辛い。栽培はいたって簡単。


ヘタをとって、


水洗いをする


泡盛にぶち込んで終わり。10日くらいで出来上がり。

え～、もう降ってきたじゃん

もう埼玉は20日以上雨が降っていない。
今日は午後から雨、夜は雪だという天気予報なので、午前中のガーデニング計画を立てておいた。
和薄荷の植え替え
ミニトマトの枯れたのを撤収しポピーを鉢あげする

作業着に着替えて意気揚々と外に出てみると・・・・・
もう、しとしととと降っている・・・ぴえん

めげて、部屋に戻ってきた。
どうしようかな。雨合羽着てやるかなぁ、やめちゃおうかな・・・

【追記】
意を決して雨合羽を着てガーデニングをやり始めたのですが・・・
雨は冷たいみぞれの変わり、しかもだんだん強くなってきたので止めました。

キッチンハーブ バジルまだ頑張るの？

うちの嫁はキッチンハーブが大好き。
ハーブなんて庭に雑草化してわさわさしているやつをブチブチむしって料理に使えばいいのにと思うが、

キッチンに植わっているのが好きらしい。
で、嫁のバジルを過保護に育ててきたけど、このところの寒波でだいぶ弱ってきた。


今日リセットしようかと思ったら、まだ1本生きている。


剪定して1本だけ残してみた。

ちょっと寂しいな

※キッチンハーブを始めたい人、挫折したけど再チャレンジしたい人へのワンポイント
１、日中は日向ぼっこさせる
２，水をあげすぎない（土が乾いたらたっぷりとやる）
３，肥料をあげすぎない
４、むしり過ぎない（飾りと割り切る）