代用コーレーグースを作る

去年も島とうがらし栽培に失敗した。
姫とうがらしが一杯採れたんで去年に引き続き姫とうがらしで作ることにした。
泡盛は安い久米仙とか使いたかったのだけど、近所に売っていたのはちょっとお高い泡盛
味見で半分飲んじゃった、てへ


コーレーグースを知らない人に説明すると沖縄の辛味調味料でとっても辛い。
沖縄の人は何にでもかける。



姫とうがらしはホームセンターのカインズホームのオリジナル商品。小さいけれどとっても辛い。栽培はいたって簡単。


ヘタをとって、


水洗いをする


泡盛にぶち込んで終わり。10日くらいで出来上がり。