センターで取り扱っている希少なお米「湯之谷芋川産こしひかり」の生産者さんの田んぼにお邪魔してきました！
種籾の育苗から全て自分の手で行う徹底した手作り農家さんの一人です。
ただ今、田植え作業のピークで間もなく終わります。
昔はゴールデンウィーク頃に田植えをしていましたが、生産量を落としてでも食味を大切にするために、わざと田植えを遅らせているんだそうですよ。
秋の収穫が楽しみですね(^｡^)
昨年も約7000kgのご協力をいただき、お客様からご購入いただきました。
２月にはご予約分を残して売り切れてしまう人気でしたよ。
今週末には学習院初等科の方々が田植え体験にやってきます。
地元農家さんとの交流会でもあります。楽しみです(^ ^)
