長岡まつり花火大会

毎年８月２日と３日に開催される長岡まつり花火大会は日本三大花火大会に数えられる凄い二日間なんです‼︎‼︎‼︎

二日間で１００万人の来場者を誇りますが、元々、長岡市中心部の人口は１９万人ですから５倍の人たちが押し寄せることになります。

「長岡まつり花火大会に行きたい！」でも、駐車場も確保できず、たどり着けない。

そんなお客様のために最寄りの小出駅まで無料送迎バスを用意することにしました！

但し、最大２８名様が定員です。
既にご予約を開始しています。
先着順なので、ご希望のお客様はお早めにお問い合わせください。

一生のうちに一度は噂の「フェニックス」を見てみたい！
いやいや「天地人」「この空の花」も凄いらしい！
三尺玉は空が割れてしまいそう！
尺玉100連発は息が止まってしまいそう！

なんて大袈裟じゃないんです！
ホントに凄い花火で、そこに居るだけで涙が溢れるくらい感動に包まれるのです！
電車の時間の都合で全部は見れませんが一見の価値ありです。

思い切って出かけてみませんか。
電車も混雑しますので、切符は往復で購入しておいてください。

訂正とお詫び

6月20日のブログで「魚のつかみ取り」を８月３１日と９月１日の二日間、開催すると掲載しましたが誤りでした。
８月３１日はＢＢＱとフィッシングが通常営業中で「つかみ取り取り」を開催することができません。
訂正してお詫びを申し上げます。
m(_ _)m
8月31日のフィッシングは５０%offで営業いたしますのでご来場ください。
９月１日は予定どおり「無料でつかみ取り」を行います！
捕まえた魚はもちろん無料で塩焼きにしますからお楽しみに‼︎
お飲物や食事（おにぎり）は有料となります。

自家製梅酒にチャレンジ

巷では酒蔵が「梅酒」を作って評判ですが、それより自分で作った梅酒の方が何倍も旨い！

毎年そう自負しながら仕込んでいます！
この梅酒をお客様にご提供できないだろうかとプロジェクトチームを作ることにしました(^^)

新潟には新潟特産の梅「藤五郎梅」という優良品種があります。
毎年作っているので技術と経験はあります。
あとは法律的な対策を講じてしまえば準備万端(^｡^)

「たかだか梅酒」と安易に考えていたら、醸造中に再発酵する恐れがあり、発酵してしまったら酒税法違反になってしまうそうです。
なので、作り方にはルールがあるようですよ。
そして、お客様にご提供する場合はキチンと税務署にその旨を専用の様式で届け出なければいけません。

これらをクリアしていざ仕込み作業に着手しました（＾ν＾）

なんといっても丁寧な作業が大切です。
全体を流水で洗った後、梅ひとつひとつのおヘソを爪楊枝でキレイにほじくって、丁寧に拭き取ります。
水分が残ると品質劣化の原因になります。
で、保存ビンに入れて、氷砂糖とアルコールを注ぎ、冷暗所で静かに寝かせるだけ。
氷砂糖の量とアルコールの種類で味が決まります。
今回は果実酒用の焼酎とブランデーの２種類を作りました。

いつ解禁にしようか検討中です(^^)
焦らしているつもりはありませんが、プロジェクトチームの判断を仰ぎたいと思います。
３ヶ月もすればつかるといいますが寝かせるほどに味わい深くなりますから焦らないで見極めたいと思います )^o^(
解禁の日が決まったらまた報告しますね。
湯之谷けんぽセンターオリジナル「手造り梅酒」お楽しみに‼︎

そうそう名前も考えなくては！

魚沼堀之内のユリ

昨日は魚沼堀之内のユリまつりが開催されるとのことだったので、会場の月岡公園に行ってきました。

あいにくの天候と開花が遅れていることでお客様の足はイマイチでした。

それでも花蕾はしっかり膨らんでいて準備万端って感じでしたよ。
来週末には見頃を迎えるのでしょうか（＾ν＾）

堀之内地区は日本一のユリの産地なんです。
堀之内下島地区にあるユリの直売所も本日23日からオープンです！
格安で購入できます！
ステキなユリの香りに包まれます！

お出掛けくださいね(*^▽^*)

アサガオのネットを設置

センターの正面玄関の両脇にアサガオを育ててみたいと先日のブログで報告しました。

種まきして芽が出てきたのでネット張りしました(^^)

ツルが伸びて一面に花が咲いたらステキだろうなぁと咲いたときのことを勝手にイメージしてます(^^)

浴衣姿でウチワ片手に写真を撮ってもらえたら嬉しい( ^ω^ )
但し、花が咲くのは早朝なので早起きして撮影してくださいね。
花が咲き始めたらまた報告します！
(^o^)