１０月２５、２６、２７日のお弁当と渋皮煮

先日作った渋皮煮

きれいにできました

以前作ったときは

崩れた栗も一緒に煮たので

煮汁が濁ってしまいました

レシピをいろいろ調べていたら

崩れた栗や崩れそうな栗は

お茶パックに入れて

一緒に煮るといいって

書いてあったので入れてみました

お茶パックで保護されて

崩れそうな栗も崩れず

きれいに仕上がりました