おせち料理

２時間で作って、１時間半で２種類詰めました
下のは私の実家のじいじばあば２人用おせちです。
毎年、我が家の残りを詰めて届けてます。
かまぼこでも、れんこんでも、１つ買うとたくさんあるから、
余分に作るのではなく、ついでに詰めているものなので、
実家の分には入らないものもあります

今年は元気じゃないので、いつもより手抜きおせちです
生協の食材が大活躍してます。



今年のお勧めは「煮なます」
夫のいとこの嫁ぎ先で法事などでよく作るお料理だそうです。
ほかでは、お目にかかったことのない料理です。
教えてもらった作り方では・・・


大根（さっとゆでる）
にんじん
れんこん
こんにゃく（下湯でする）
干ししいたけ（水でもどす）
油揚げ

みんな、短冊切りです。
それに細切りの昆布を合わせて、

お酢
砂糖
しょうゆ
酒
みりん
和風粉末だし

で、２０分ほど煮てできあがりです
ゆっちとのんのは野菜が嫌だから、パパはすっぱいのが嫌だから、
あまり食べてくれません
でも、じいじとばあばには好評です