春巻き

昨日の夕食の春巻きです。
春巻きは、ゆっち♪ものんの☆も大好き
２人ともご飯は食べずに、春巻きだけでおなかをいっぱいにさせます


我が家の春巻きの中身は・・・

　　豚肉
　　春雨
　　もやし
　　にら
　　しいたけ　　　　です。


もやしもにらもしいたけも、ゆっち♪は春巻き以外では食べません
なので、春巻きは大事な栄養補給


昨日は２０本の春巻きを、夫の母も一緒に食べて、残りはこの２本だけです
揚げたてをどんどん食べていくので、私がテーブルに着く頃には子ども達は食べ終わっているのですよね。
だから、２人が何本食べたのかは、よくわからない


他のおかずも食べてほしいけど、春巻きなら野菜も食べてくれるので、目をつぶってます。


昨日は春巻きの皮が４枚残ってしまったので、急遽適当にポテトチーズ春巻きを作りました。

　　じゃがいもの細切り
　　プロセスチーズ
　　マヨネーズ
　　粗引き胡椒


じゃがいもに火が通りやすいように、細切りにして巻いてみました。
とってもおいしかったけど、じゃがいもがすごいボリュームで、１個は食べれませんでした
皮を４分の１に切って、小さい春巻きにすればよかったなあ。
次にやってみようと思います。