築地市場の場外に
「幸軒」さんという焼売専門店があります。
店頭販売のみの小さなお店ですが
テリー伊藤さんのオススメのお店だけあって
たしかに美味しく、いつも賑わっています。
その幸軒さんからまとめて買っている
冷凍餃子。
昨日も使いました。
そんな
昨日の夕食
中華くらげと胡瓜
市販の「中華くらげ」と、
細切りの胡瓜を混ぜ合わせたただけ。
チリ卵
たっぷりの香味野菜と卵を炒め合わせ
ピリ辛のソースを絡めて焼き上げる
中華風のおかずです。
香味野菜は、長葱・生姜・にんにく。
チリソースは市販の物ではなく、
トマトケチャップ・砂糖・酢・豆板醤、
これらを混ぜ合わせた物です。
この惣菜は、
これだけで食べても良いですが
ご飯にのせて
チリ卵丼として楽しめます。
幸軒さんの
手作り焼売
ざく切りの玉ねぎや生姜が入っていて
ちょっと甘口。
その、ちょっと甘めなところが美味しいです。
昨日のカイ坊っちゃん
これ、実はテレビを観ているところです。
番組名は忘れましたが
とにかく真剣に観ていました。
「カイく～ん、あとで内容教えてねー 
」
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