活力屋＠秋葉原 「海老塩ラーメン」

時間のないお昼．
でも無駄な食事で無駄なカロリー摂取だけはしたくない・・・
せっかく採るならラーメンで採りたいのれす．

ということで駆け込んだのがいつものコチラ．
マックスお昼時でも比較的待たずに入れる，この秋葉原周辺では貴重な美味しいお店．



今日は久しぶりの「海老塩ラーメン」
脂少なめでオーダー．
もちろん入り口の隠れサービス味玉券も忘れずに．

参）これは一番人気の「つけ麺」
　　濃厚で美味な「醤油ラーメン」

ノーマルだと結構な油膜でトロッとしていますが，脂少なめだとさらさらのスープ．
気兼ねなく飲めるのが良いですな．
脂少なめでも精進チックなわけでは決してなく，十分な旨みを感じます．
以前より魚粉を強く感じて，海老→カツオ風味に少しだけシフトしていますか．
コチラの方がくどくなく飽きずに食べられていいですな．



これで￥200は絶対お得と感じる「チャーシューご飯」



卓上の「ゆず七味」で自分仕様．



以前はもっと四角い細麺でコリコリ感が強調されていたような気もしますが，最近はもっと丸みを帯び加水率が高まった感じがしました．



味玉は相変わらずのグレート．
ちょっとご飯に黄身をたらしてみたりして
ガーーーッとかき込むこの至福．

数はあれどもクオリティに難有りなアキバラーメン．
そんな中でキラ星のように輝くお店かと思われます．



関係ないですが，昨日銀座で発見した看板
「よっぱ健康管理センター」って何！？
俺のためのセンター！？



と思ったら「よつば」でした．
脳まで壊れてきたかと心配になる今日この頃．
まじで酒を減らした方が良いのではないかと自問する昼下がり．

タイチャラーン＠東新宿 タイ料理各種

昨日の夜のことになりますが，久しぶりにこちらに行ってきました．
何時までやっているのかわかりませんが，おそらく明け方まで？
こんな深夜にこんな旨いタイ料理が食べられるなんて，なかなかステキなお店です．

歌舞伎町の方にも何軒か深夜営業のタイ料理店はあるのですが，なにぶんあの雰囲気は危険な香り．
このお店もそのたたずまいは十二分にアヤシイのですが，店内は想像以上に家庭的．
隣の「タイカラオケ」（同店営業）がときにやかましいですが，逆にそれが場末なリラックスムードを醸し出しています．

昨日はおよそ半年振りの来店にもかかわらず，「お久しぶり～」と挨拶してくれたママさん．
いつも調理で奥のほうに居られるので，正直覚えていただいていたことが衝撃でしたが．



さて，まずはお約束．「シンハー」



一発目は「カナー菜と揚げ豚の炒め」



この「カナー菜」タイ野菜なんでしょうが，チンゲン菜とアスパラの中間のような不思議な触感．
癖がなくて美味ですな．
揚げ豚は塩漬けを素揚げしたものでしょうか．コリコリと硬い触感．
咬めば咬むほど味が出るタイプ．
ご飯に乗せて食べるよりもお酒のお供として食べるのが良いようで．



お次は「揚げバジルとピータンの炒め」
ピータンも一度揚げておりますな．
それがひき肉と一緒に炒められており，かなりの唐辛子が混入されています．
上にはパリパリに揚げられたバジルが大量に散らされています．
これは初めて食べる食い物ですな．
揚げたピータンが新鮮なのもですが，このシャクシャクのバジルがたまらん．



う（◎o◎）ま～～！！！
ごはんを頼まざるを得ない味．
額に汗がにじむ辛さがたまらんですな．
メニューの写真写りがあまり良くないので今まで敬遠しておりましたが，
これは再度オーダー必須のメニューですな．



お次は「クンパッポンカリー」
いつもは比較メニューの「プーパッポンカリー」でいくのですが，今日はなんか海老の気分．
マックもロッテも海老ですし，なによりエビちゃんが可愛い今日この頃．



ブリンブリンの海老



もちろんご飯にON！
トロトロの卵が溶け込んだマイルドなカレー．
これが不味いはずがありません．
相当辛目で！！とオーダーしましたが，この調理法は辛さを封じ込めますな．

炒め物とカレーでご飯を急速に消費した我々は，当然のごとくご飯お代わり．
となると今度はご飯が余ってくるわけですよ．



で行っちゃったのが「レッドカレー」
「お肉は何にする～～？」と聞かれたので
「牛！」と答えたのですが・・・



鶏でしたな・・・（ToT）
「牛！」が「ガイ！」に聞こえたのでしょうか？
まあ鶏でもまったく問題ないし，このお店はなんかこういうのが許せちゃうんです．
間違って出てきても間違いなく美味いので．
逆に牛よりも鶏の方がヘルシーで良かったかも．

ここでご飯が多少足りなくなってきたのですが，
追加してしまうと料理も追加のエンドレス・・・

ここで泣く泣く我慢．
うそ，満腹．

この辺のタイ料理屋はどれも甲乙付けがたいほど美味いのですが，
ダントツはやはりここかな～

銀のぶどう＠MATSUYA銀座 バウムブリュレ

昨日のことですが．
子猫ちゃんたちへのオミヤ．



「バウムブリュレ」か「ブリュレバウム」どちらかだったわけですが．
要はバウムクーヘンの表面がブリュレ状に焼いてあるわけですな．

このお店で
「チーズケーキ」→「マロンシフォン」→「今回のバウム」
とまったく違う食い物を3連続で攻めてみたのですが，どれもなかなかですな．

逆にこのお店の売りはコレ！
というのが分散してしまう気もするのですが，こんなもんでしょうか？
スイーツは詳しくないので，どうもよく分かりませんが．



バウムは「ユーハイム」！
と自分の中で決めていましたが，今日のも中身がどっしり濃厚でかなり好み．
コーヒーもいいですが，アマレットの様な強いお酒と食後に楽しむのもいいかもしれませんね～

しかし，自宅用に買ってしまうと・・・
一気に平らげる悪い予感がしますので，
これは職場にとどめておかねばと．