そんなに食うなら走らんと

食道楽(ラーメン中心)とカロリー消費(ランニング中心)の葛藤の日々

大みなと味平@福島県 喜多方市 「塩あじ&正油あじ 脂っこく」

2017-09-20 16:10:55 | ラーメン 東北地方
遅めの夏休みをSWに
ということで

毎度おなじみの強行隊
仕事を終えての
そのまま300kmドライブ




いつもの喜多方道の駅に
深夜に到着という
超激お疲れちゃんタイム

だけどコレ
気が高ぶっているからか
眠れないこと
眠れないこと

うつらうつら
したかなー!?ぐらいで




そのまま朝ラーに突入という

そしてこの一週間で
30杯以上のラーメンを予定という

毎度のこと
よくぞオレってば身が持っているな!!
という話




さて
一応の老麺会

ホントにギリまで
坂内にしようか
まことにしようか
迷い殺しての




経験値向上委員会オススメの
ココもひとつの最速モーニング
初体験をキメることにしたのでした




っつか
イメージキャラクター
っていうやつですかね

逆に客足減少に寄与しているのでは?
なんてのは
お口にチャックの方向で




「脂っこく」は背脂だそうで
普段は選びにくいところを
果敢に攻めたくなるのが
旅行中のイカレた脳髄デスね




うどん要るのか?
なんてのも
お口にチャックの方向で




夫婦あんかけ
どんと恋
大食漢育ち盛り

センス (゚д゚lll) ねーなー!!
なんてのも
モチロンチャックでよろしゅうに




でもラーメンはイイ顔




むしろ強烈なセンスを感じたり

引き算の美学
的なことを
ガワの方に適用すればなぁ

なんつてね
心の底から思うワケですけど




うん
しっかりカチョって
しっかり分かりやすく




これぞ喜多方!!ってな
外してないどころか
ど真ん中




チャーシューヤワヤワ
坂内の倍時間ほどトロけさせながら

キッチリポリシー
感じさせる設定




ガツンと散らされたファットだけど
ユマクは少なめの
半抜け殻タイプ

いたずらにハイカロにするってより
適切に甘みを付加するってな
明確な目的さえ感じさせるアンバイで




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

そんな中
ゆうゆうと
後客続々

「いつものね」的な
ほとんど皆さん地元の方たちか


休日の坂内に
1時間前からシャッター
なんてねDGRを嗤いながら

地元の分かってるラヲタたちは
こういう超激穴場で
朝ラーキメていたりするんだろうな
なんて思った次第です

そろそろようやくオレたちも
こういうお店に気付けるぐらいは
喜多方を回って来れたんだなと
誇りに思えた次第です






ニュータッチ 凄麺 喜多方ラーメン 114g×12個
ヤマダイ


サッポロ一番 旅麺 会津・喜多方 魚介醤油ラーメン 86g×12個
サンヨー食品


日清 麺ニッポン 喜多方ラーメン 100g×12個
日清食品




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秀栄@飯田橋 「みそら~めん」

2017-09-20 07:30:44 | ラーメン 千代田区


なっとうら~めんにしようか

再びわんたんめんにしようか

迷い殺していると

なんと
なっとうわんたんめん
なんつて

スペシャルオプションも可
なんてのをどこぞで目にした折

そういえば




「みそ」もあったのかと

満来系でみそ
そいつは記憶にないヤーツ

「みそわんたんめん」
そういうのもあるのか!!

ということは
「みそなっとうら〜めん」
そういうのはどうよ!!

みそなっとうわんたんめんで!!

みそになっとうはやってないのよ
なんつてBBAに言われてしまったら

あわあわ
あわあわ
テンパってしまうこと
間違い無し!!

とりあえず
いずれの丼も
巨大気味だったことを
からくも思い出して




デフォのみそら~めん

ドン!!と
カウンターに置かれたとき

ああ
ホントに
デフォにしておいてヨカッタ!!
某ログを通してでは分からない
その迫力の丼にのけぞったものですが

横のおっさんは
わんたんめん大盛り

反対のおっさんは
みそわんたんめん大盛り

ドカン!!と
輪をかけてフレた丼が
カウンターに置かれても

一切ひよることなく
その迫力にのけぞらない
そういうお客が集まるお店なのだと
認識を深めながら




なるほど
メンマ&チャーシューのバーターで
炒めのタマネギ&もやしが乗るという

天鳳にも通ずる
暗黙の了解ということで

だったらやはり
肉っぽいところを求めての
わんたんぐらいは
追加しておくべきだったかなと

こんなちょっとしたリグレットが
必ずやこの次の成功へと
繋げるはずだから




むう
濃ゆいオールド

なるほどこのタイプ

新橋の大将の味噌あたりが
ふっと降りてきたりして




満来出身で味噌

改めてオレ
新鮮な体験中

こうやって言われていても
満来とこの店の
ベン図が重なる領域は
「ラーメン」という括りぐらいなもので

もはや
内実ともに
ほぼ完全に
無満来ではあるけれど




コレで520円というインパクト

本家が悪魔に身を売って

っつか
堕ちてルシファーってとこですか




もう
チンピクの欠片もない反面




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

そっけないそぶりの
そこそこに年配のご夫婦だけれど

ココには確実に
故き良きラーメン愛が溢れているな!!
なんつて感じられた次第です


みそなっとうわんたんめんで!!

だから
みそとなっとうはダメなのよ!!


一度たしなめられてみるのも
イイ思ひ出になるかもしれなくて

通ったら通ったで
それもそれで
イイ思ひ出になるかもしれなくて





トーエー どんぶり麺 納豆そば ノンカップメン 81.5g
トーエー食品


【 ペヤング 】 ソース やきそば プラス 【 納豆 】 126 g × 3 個
まるか食品株式会社


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