暑さも収まり、朝晩涼しいくらいになってきました。初秋の野菜たち。秋収穫のサトイモは巨大化し、おかわかめで庭はジャングル化。タカノツメの深い赤さに元気をもらえます。ニラはの種を持ち始め、イチモンジセセリが盛んに蜜を吸ってます。やっと雑草を抜いたのに、、、この雨で秋の雑草も元気を取り戻しそうです。天に向かって実をつける「タカノツメ」の赤さがなぜか嬉しい。3本だけ植えたサトイモ。いただいたサトイモの親株 . . . 本文を読む
恵みの雨が降って、ほっと一息です。【畑は夏野菜から秋野菜に】2日前早朝ダイコンの種まきをしたのですが、猛暑は容赦なく襲い掛かり、とめどなく汗が噴き出て体は悲鳴を上げそうな感じで、やっと種まきを終えました。暑い暑いと言っても、夏は思っている以上に短く、あっという間に秋に突入ですね。今年育てた夏野菜の総集編。初めて育てた超高糖度放任栽培メロン「ムーンライト」、外見はいっちょ前なのですが「メロン味のキュ . . . 本文を読む
梅雨が長かったせいか大量の茗荷が収穫できました👏その数なんとなんとゴロがいい156個！ 「茗荷の香りにイチコロ👉」茗荷乱立！土の中から顔を出している茗荷。8月収穫が終わっても、又秋口に再収穫できますよ♪高さ2mほどの茗荷タケ畑 大きなボウルに156個の茗荷！甘酢漬けにしたり、冷凍にして保存します。切り干し大根の甘酢サラダには茗荷が入ってます。トッピングの枝豆も我が家の畑で収穫。今年は枝豆も沢山実を . . . 本文を読む
久しぶりに畑に行ったら、案の定雑草まみれ。畑の様子を見ながら草取りをして、トウモロコシ🌽やピーマン、ジャガイモなどの夏野菜を収穫してきました。 今年の目玉は超高糖度放任栽培メロン「ムーンライト」。ビニール掛けの雨よけだけはして、でもその後は放任栽培。糖度16度位の甘いメロンが採れるそうです。今日見に行ったらびっくり！！ビニールの中を覗くと店にあるようなネットメロンが5個🍈🍈🍈🍈🍈もできてました。1 . . . 本文を読む
ーーー👩🌾『ステイファーム』っていい言葉だね👩🌾ーーー重たい土を耕したり、永遠に続く雑草とのいたちごっこに畑が重荷に感じる事もある。それでも 畑仕事やり終えると、やっぱりしみじみ感じるのよね。この人生、この畑からどれ程恩恵を受けてきたことかと。『ステイファーム』でただひたすら土と遊ぶ日々。
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今日は朝から豆まきおばさん。
来年春に収穫予定の甘いスナップエンドウ期待して、グリーンの豆をまいてます。
ちょっとバラバラのスリムネギ。。。
このスリムネギは1か月ほど前にスーパーで買ってきたネギの
普通なら捨ててしまう根っこ部分を庭に植え
時間とともに青い葉っぱが成長して伸びたもの
青い葉っぱが柔らかそう。
これは昨晩ミツパのお浸しを食べて、根っ . . . 本文を読む
7月のお料理教室も早めに終え、お遊びモード全開です。
〖アワード金賞受賞祝賀会〗
平成30年4月に東京で行われました「第7回野菜ソムリエアワード」に於きまして
みやぎ野菜ソムリエの会がコミュニティ部門で見事金賞を受賞し、
地産地消優良活動 農林水産省 生産局長賞受賞のレストラン「トラットリア クチーナ オランジェリー」で
井土ネ . . . 本文を読む
■■■■果樹ですてきな庭づくり（主婦と生活社出版）価格１５７５円（消費税込み）
家庭でも育てやすいフルーツの栽培とレシピの紹介本。この本では“フルーツをおかずにとりいれたレシピ”や「いしころとまとの花野果村」ブログで人気だった“果物の保存品”など、果物レシピ・アラカルトをご紹介しております。■■■■■■■■■■■
■■■■公益社団法人日本監査役協会刊行「月刊監査役」に、コラム「いしころとまとのベジフルこぼれ話」のタイトルで2013年から2014年まで執筆。
書店からも注文できます。定価1200円。毎月25日発行。■■■■■■■■■■
■■料理教室「花野果村キッチンガーデンは、庭で栽培している旬の野菜や果物、ハーブをとりいれた自然体のお料理教室です。料理だけにとどまらず、簡単な野菜栽培から～旬菜薬膳クッキング～保存品の作り方までと多ジャンルでのお料理教室となっております。野菜ソムリエアワード2014認定料理教室部門にて金賞受賞しました。料理教室は自宅（仙台市西部）で毎月開催しております。又、出張料理教室（５人以上）も皆様のご希望に合わせて承っております。お申し込みはishikorotomato@@gmail.com (@を一つ取って宛名に貼付けしてください)まで,ご連絡をお願い致します。
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