ほっこり鱈汁

今日はラジオの仕事でした。
雨も雪も降っていないのに、寒い！

けれど、弥生３月。桃の節句。ひなまつり。
そう思うと、なんとなく春の入口にいるようなふんわり華やかな気分になれます。

仕事の帰りに、１０９に昨年オープンしたスーパーマーケットに寄ってみました。
オシャレな１０９の１Ｆなので、品ぞろえもちょっと違うのかな…と思ったけど、ごくごく普通のスーパーでした。
ごぼうとネギが飛び出したスーパー袋を持って１０９の中をウロウロ歩くのは、なんだかものすごく違和感があったけど…でも仕事帰りにはちょっと便利な場所なので、ここ、いいかも。

昨日ならった鱈汁があまりにも美味しかったので、今日はどうしても家族に作ってあげたかった。
新ごぼうをたっぷり入れて、ネギもいれて作ってみました。

ごぼう＆鱈、いいお出汁が出るのですよぉ～[E:heart04]
今日はお味噌は、麦と白の２種類をブレンドしたので、少し色は薄め。

お汁を一口いただくだけで、むふふ～、と笑みがこぼれます。
ほんと、ごぼう＆鱈の旨みコラボって、最高です。
小鍋に取り分けて、だーりんのご両親宅にもお届けしてきたけど、好評だったそうです。
うひ。ウレシイ。
これ、また作ろう。

今日のメインおかずは、この鱈汁。

ご飯は、黒豆を入れた炊き込みご飯。

油揚げの袋煮。
ひき肉とひじきを入れてあるのですが、ちょっとひじきを入れすぎました。

袋を破ると、ビジュアル的にかなり問題あり。
作ってはいけないものを作ってしまった、という色合いです[E:sweat02]。
今度はもっと色の無難なものを詰めよう。

あとは昨日のタコ煮の残り。

今日は、ほっこり系の夜ごはんでした。