糖質ダイエット初日は…

糖質オフダイエット初日。

朝ごはんは、しっかり野菜から。
太陽の位置が変わってきたので、朝、東の窓から明るい陽の光が入るようになってきました。

野菜とえびの醤油麹炒め。これはお弁当用に作ったおかずの残りです。
レタスとトマト。
ピスタチオ入りのモルタデッラソーセージ。

こんなふうに、太陽の光をいっぱいに浴びた朝ごはんのお皿を見ていると、なんだかいよいよ春なんだなあ、という気がして、嬉しくなってくる。。。

もきちさんの糖質オフケーキでおやつ。

これ、私もまねして作ってみたいなあ。

明日、明後日と仕事が続きますが、今日は休みです。
のんべんだらりと過ごしては太るので、歩いて近江町市場を往復して買い物したり、郵便局へ行ったり銀行へ行ったり、とにかくせっせと体を動かしておりました。

夜ごはん。
野菜とお肉たっぷりのチリコンカン。

先日買った「クマのいなかごはん」のレシピ本に載っていたこのチリコンカン、一度作ってみたかったのです。

新たまねぎとスモークサーモン、国産レモンの粒マスタードマリネ。


できるだけ糖質を意識して減らしてみたけれど…
効果が出るといいなあ。