水だこの干物

三味線のＨ先生から「ワカメを採ってきたよー。」と連絡をいただき、もらいに行ってきました。
食べやすいようにと下処理も済ませて茹でてくださったワカメをどっさりいただきました。ヾ(*´∀｀*)ﾉ
今回は、水だこの頭部分を一夜干しにしたものも下さいました。

さっそく炙って、おつまみにいただきました。

おいしーーーーーーい。
イカとはまた違った甘みがあり、やわらかく、美味しいわぁ。

先日から連日アルコールを飲んでいたので、本日はノンアルで。
来週１１日に発売になるノンアルコールビールをサンプルでいただいたので、ひと足早く開けてみました。

むむ。これはこれでキリッと飲みやすいけれど、
やはり、本物ビールのほうがいいな。

漁師さんもされているＨ先生は、魚料理の達人でもあり、時々、おいしい調理法も教えてくださいます。

いただいたワカメ、どんな食べ方をしようか、楽しみです。