しいたけ餃子

月曜日はラジオの仕事です。


本番が終わってスマホを見ると、娘から夜ご飯のおかずのリクエストがLINEで届いていました。
というわけで。
今夜は、娘のリクエストでギョーザまつり。



ギョーザは娘の大好物です。
今夜のギョーザは、お肉控えめのヘルシーギョーザ。

お肉少な目。どっさり別のものが入っているのですよ。

しいたけと長ネギ。

これをフープロでガーッと刻むとかなりの量になりますが、それをお肉でつなぐ感じ。
刻みしいたけって、お肉に食感がとても似ているので、かさ増ししたことに……娘はたぶん、気づいていない♪

うっしっし。