きりぼしいも

一日と数時間だけしか太陽に晒していない切り干し芋。

しかし、蒸かしてある芋なので既に美味しくなっている。

昨晩、一枚だけ試食した。

今は間食を止めているので、前回のようには食べられない。

そこで妻に勧めたら、焼いて食べていた。

干し芋を焼くのは私の祖父が良くやっていた。

あの香りが私は大好きだった。

昔のように炭火では無いので香りが舞わない。

それでも美味しいと言って一枚を平らげた。

私も試したくなった。

電気オーブンではなく、カセットコンロで今度やってみよう。

金網が、無いなぁ。