切り干し大根を作る

留守をしている間に、彼方此方から大根を頂けたらしく葉を落として新聞紙に包み保存された大根が５本も出てきた。
少し萎れかけてきているのもあったから、煮るには適していない・・・。
もったいないから３本を切り干し大根にしようと千切りを始めたら近くで見ていた主人が、「疲れるだろうからやめておけ」と言う。
疲れるより大根を枯らすほうが勿体ないので、無視して作業を続け千切り完了
風も出てきて、明日からぐんと寒くなりそう・・・
美味しい切り干し大根が出来るだろうと楽しみが増えた。