簡単料理レシピ２品

ほうれん草が格安で手に入る様になった。
私はもっぱら頂きものですが、これでナムルを作った。

　材料　ほうれん草・・１把　　
　　　
　　　A　{ごま油・・大さじ２ 　塩・・小さじ１/2 　水・・小さじ２
　　　　　鶏がらスープの素・・小さじ３　　白入ごま・・大さじ３}

　1ーほうれん草を茹でる。　茹で上がったら水に晒して２～３cmの長さに切る。

　2ー1のほうれん草にAを加えてよく混ぜる。

　ごま油の風味で充分美味しく食べられるが、味に物足りない方は、だし醤油を大さじ１を加えると良い。（私は加えました）
　彩りに、人参やコーンを加えても良い。
　（伊自良のてんこもりでレシピを頂いたのをアレンジ）
　

　長芋のわさび漬け
　材料　　長芋・・２５０g　　鷹の爪・・１本　　
　　　　A　{だし醤油・・大さじ２　　塩・・小さじ１ 水・・１００cc　
　昆布茶・わさび・・各小さじ１/2 }
　　混ぜ合わたAに皮をむいて薄切りにした長芋と、種をとった鷹の爪を入れ、冷蔵庫　で１日以上寝かす。
　

　　２～３日目が食べ頃です。
　　ショリショリとした食感がよくて美味しいです。