山の幸山盛り

昨日、氏が先輩に連れられて　


　山に柴刈り・・・に　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　山に山菜採りに、行きましたよ。


　　　　　　　　　　　　　　
　　アイノネギ採ったどぉー


　　　もりもり山盛り　　　　　画像ぽちってして、アップ

　２袋は　　実家便へ


大量だと、洗うのも一苦労　

　スパ～っとね。

簡単キレイに洗える方法ってないのかしらん　？


　画像ぽちってして、さっと茹でる

赤いハカマ？の部分って、取除くべきか悩むところですが　

その部分が　　匂いが強いからいいって人もいるし～



なので、　めくれてきたら取除くことにしていますよ。



　茹でる場合はね。　

　　　　　　茹でてから取ると　　楽ちんですよ　


気持ちイイ位に、つるんとね。　　　　画像ぽちってして、こうなった

　軽く湯がいてね。

　　　　　１回分づつラップに包んで　　フリージング

　　　　　　　　　　　　　　　　　これは、　ジンギスカン用



そして、いちばんコレが好きな食べ方かも　

　　　　　しょうゆ漬け　（正確には・・・　めんつゆ漬け）



あまり葉っぱの開いていない、　茎の長いのが美味しいよね。



生のまま漬ける人もいますが、mocaはね。

　　　　　　　　茹でた方が甘味がでるから好きですにゃ


あったかご飯にのっけて　　まいう～


漬かるまで、しばし待たれよ。　　　　　画像ぽちってして、晩ご飯

　うな玉丼に　　入れてみたよ。