揚げてないし豆腐

　今日はね。
mocaの得意技　　手抜き料理のご紹介だよ。


コレコレ　

揚げだしならぬ・・・　　揚げてないし豆腐　



普通は、水切りしてから油で揚げる
　　　　　　　　　　　揚げだし豆腐ですがに


面倒なので、水切りも揚げるのも　　ナイナイナイ



分量もなしで・・・　　　　簡単に作り方だけね・・・　

　　　　（　画像ポチって、大きな画像でみれます。）

　豆腐は木綿でも絹ごしでもお好みで
　　　　　　　片栗粉をまぶしたら、多目に油をひいたフライパンに
　　　　　　　　　　　　　つぎつぎ、ど～ん　　ど～ん　

　コロコロ転がしながら焼いていきます。
　　　　　　　　　絹ごしは崩れやすいから、スプーンを使うといいよ。
　　　　　冷蔵庫に舞茸があったので、脇で一緒に焼いておきますよ。

　こんがり焼けたら、　器に盛り付け～
　　　　　　　　　　　　お好みのだし汁をつくり　　温めます。

　で、豆腐につけて・・・　お皿に残った片栗粉
　　　　　　　　　　　　　コレ　　なんかもったいないからね。
　　　　　　　　　　　水溶きしてだし汁に加え　　とろみづけ～


　　　そのお出汁を豆腐にかけたらね。

　　　　　　　　　　　　　　　はい、でけた　



ちゅるんと香ばしい　揚げてないし豆腐だよ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お試しあれ