Go冷凍

　前に紹介したね。
　　　　　キュウリの冷凍　に続き　　今度はね。

　　　　　　　　　　　　　　ゴーヤ


　今頃ゴーヤ　　と、お思いかもしれませんがね　


　　　　　はい　

　　　まぁ～　　その～　　アレです　




　　　　　　　　　　　　　　アレ


　写真だけ撮って・・・　記事にしていませんでしたょ　



　ゴーヤとツナのサラダとかの時って
　　　ツナ缶が　　全部使い切れずに、半端に余るよね　

なので、ゴーヤも多目に　　スライスしてね。
　　　　塩もみもみ　　軽～く水洗いして水を切ったらね。

　　　　　　　　　ツナ缶を油ごと　　混ぜ合わせて
　　１回に使う分だけ　　小分けして　　Ｇｏ冷凍


　放置されてた・・・写真です　　　　　画像ポチって、こんな感じで小分けして、今日食べる分だけ味付け

　解凍して、水気を切ってサラダにしたり
　　　　　　　チャンプルーなら凍ったまま　　炒めちゃっても　


ちなみに、mocaのサラダの味付けはね。
　　　　　マヨネーズに　　めんつゆたらり、ダシの素もパラリ


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お試しアレ　



　おまけ　
収穫した　ぬるっぱ　のね。　
　　　　むかごと、根塊を調理してみたよ。
　　　　　　　　　　　どちらも　　見事にヌルヌルです　



どちらも　　レンジでチンしてね。

左のむかごは、そのまま細かく刻んで　（刻むほどヌルヌル度）
　　　　　　　　　　　シソの実と一緒に酢の物風に

右の根塊は、皮を剥がして刻んで　（ヌルヌルして大変でした）
　　　　　　ホタテの耳と　　ワサビ醤油で和えてみましたよ。