春の味

昨日は　　風景で、今日は春の味覚　


先日　冷蔵庫で　　待機していた　こごみとフキでね。
こごみ　　ゴマ和えと　　　　　　フキ　　ニンジンとブナピーと酢っぱ炒め煮

　

メインが　　鶏ナンコツの唐揚げだったからね。


さっぱりさせるために、　フキの炒め煮を　　ちと砂糖多めで作ってね。
　　　　　　　　　　仕上げに　　お酢を　　たら～り

南蛮漬けのような　　お味に仕上げてみましたよ。

　

それと、ご飯のお供の　　ちりめん山椒があったからね。
　　　　　　　　　　アイノネギのナムルに混ぜて、　添えてみたよ。


むふふん　　　　好物ばかりの晩ごはん　　
　　　　　　　　　オレはナンコツより　　鶏の唐揚げがイイけどね