7-11

らーやんちの晩ごはん　

牛の切り落とし肉が安かった　　牛丼大量生産の　７日

　牛皿…　汁気が多すぎたので春雨に吸わせた　
　　盛り付ける時に　　破れちゃったけど、落とし玉子付き
　　　　　　　　　（実は、生卵が　　苦手なんですよ）
　　たくさん作って、小分け冷凍しておきます。
　　お昼に　　肉うどんとか作るときに便利なの。
　春菊のおひたし　　エノキのお味噌汁
　ゆり根と、しめじ、ニンジン、ワカメの炒め物


野菜たっぷり食べましょう　　８日

　豚肉と野菜の重ね蒸し　　肉が…　固まっちゃったぁ　
　　大根、もやし、ニンジン、水菜　　野菜が主役です　
　ジャガイモのなめ茸、春菊和え
　　白だしで軽く和えてレンジでチンして、ほっくりしたジャガイモに
　　前日の春菊のおひたしの残りをめんつゆで和えておいたのを刻んで
　　なめ茸と一緒に和えました。
　豆腐となめこのお味噌汁　　なめこの時は赤みそが好き


お味噌汁が　エライことに　　９日

　シシャモにカレー粉振って焼いてみたけど、カレー粉不足でした　
　　カレー風味なので、福伸漬け添えてみた　　　玉ねぎのさっぱり漬け
　水菜とニンジン　炒り玉子のサラダ　　　春菊の白和え
　ワカメと、エノキ、ほぼ大根のお味噌汁　　　
　　大根を使い切ろうとしたら　こんなことに　


あらあら　１０日

　鮭のアラを　圧力鍋で煮たけど…　若干　骨がまだ固かった　
　　玉ねぎ漬けを添えて　さっぱりと
　冷奴　　　　冷凍してあった焼きナス　　サラダ
　水菜とエノキのお味噌汁


おひとりさま飯の　１１日
　　
　たっぷり野菜とウインナーを　レンジでチン　
　黒焦げのバターロール　
　　バターロールって、トーストすると焦げやすいよねぇ