前に行った
無漏路 のね。
大根のきんぴらが
おいしかったのでね。
こんな感じかなー と、作ってみたよ。
大根や人参が 幅広で平べったく切ってあったのでね。
ピーラーで
ショリショリ
油でジュジュと炒めて… 味付けは…
出汁が効いてて甘みは少なかったはず
で、粉末のアゴ出汁と みりんで照り甘味をと思ったら
みりんを切らしてたので、酒と液体のビートオリゴ糖少々
最後に 悩んでめんつゆも少々
白ゴマぱらり
はい、こんなん 出来ました
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あっ、やっぱり色が濃いな… めんつゆいらなかったか
白だしと みりんでいいのかなー?
まぁ、味は
おいしかったから 
ちなみに、あとは
ししゃもと梅干し
白菜と練り物 昆布のトロトロ煮
キャベツとジャガイモ 玉子のお味噌汁 の 晩ごはん
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大根のきんぴらが
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大根や人参が 幅広で平べったく切ってあったのでね。
ピーラーで
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油でジュジュと炒めて… 味付けは…
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で、粉末のアゴ出汁と みりんで照り甘味をと思ったら
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みりんを切らしてたので、酒と液体のビートオリゴ糖少々
最後に 悩んでめんつゆも少々
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はい、こんなん 出来ました
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あっ、やっぱり色が濃いな… めんつゆいらなかったか
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白だしと みりんでいいのかなー?
まぁ、味は
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ちなみに、あとは
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白菜と練り物 昆布のトロトロ煮
キャベツとジャガイモ 玉子のお味噌汁 の 晩ごはん
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