大失敗

昨日は朝から風なしお天道様全快の上天気

心もアップルフィリングも粒あんこまでも準備万端のココロで

午前１０時過ぎ今年最初のパン作りスタート・・・・・

 

暮れに拵えたりんごパンの生地でって考えていたのに

ちょっと雑念⇒これは食パンの生地よりカロリーが高い⇒低カロリにしよう

な～んて両レシピをミックスした訳

結果は材料を混ぜた時点で硬～いのナンノ？

一次発酵・二次発酵と進め大分調理しやすい軟らかさに

具材を詰めたりしたがナ～ンカ違う？

１時間以上置いたが思ったように発酵してくれなかったみたい（体積が余り増えなかった訳）

結果はこんな状態

アンパンはひどい物ドコゾノ道の駅で見たおやきのようでした

『おやきアンパン』がどこかで売っているかもしれませんが

私が拵えようとしたのはアンパンだったのでガックリ

成功を夢見て張力粉２５０ｇも使ってしまいました

これでは他人に配ることも出来ません「私にも恥じらい気持ちがイマダニあるのです」

そんな訳でこんな甘いものを毎日食べなければなりません

憂鬱と言うよりも肥えるし糖尿病になってしまいそう

せいぜい観音崎公園でもテクテク歩くことにしましょう。

今日の写真

１６時過ぎの西の空と海

同じ時刻の東の方（房総半島）

 

次はきっと成功させたものですネ～。