アケビ

秋の野山での珍しい収穫と言えるものの一つがアケビではないでしょうか？たまに、高級食料品店で見かける紫色皮が天然物は薄茶色です。数人の友人に聞くと見た事がない人もいて、料理に至っては未経験の人が多数です。でも、どうやら珍しいものだけに珍味には違いないようです。