ハッピー・ワイン

洗練された大人の魅力、ワイン
ちょっと憧れてしまいますよね。
お料理もおしゃれで、フルコース3時間以上だったりして！
ゆったり流れる時間とおしゃべりを楽しむにはワインかしら？
以前、
世界で初のソムリエで優勝した、ジャン＝リュック・プトー氏が
目白椿山荘でイベントを開いた時の話なの。

ワインへの疑問を聞いてきたわ。
Q　１：ワイングラスに注ぐワインの量は？
答え ：ワイングラスの一番膨らんでいる所までだそうよ
　
Q ２ ：ワインのティスティングは？
答え：内側に２～３回まわして香りをかぎます
　　　その時の手・指は、グラスのステム（茎）を持つ事
　　　（グラスを手で温めないようにする為だそうよ）
Q ３ ：グラスとワインの選び方？
答え：香りたつワインは、グラスの淵が大きくなるそうよ
　　　（香りが、解りやすいわね）
Q ４：飲む時のグラスの持ち方？
答え：グラスの底を軽く持つ
Q  ５：ワインと家庭料理の組み合わせ？
答え：みんなのおしゃべりが、メイン料理とか（安心しました）
Q ６：ワインのお値段？
答え：お料理の金額と同額・同額より低め
　　　ワインが判らなかったら、金額で考えるの
Q ７：ワイングラスに口紅は？
　　　クロスでふき取るのはマナー違反なので、
　　　唇を湿らせとくか、口紅は、ふき取っておいてね
乾杯は、胸の高さぐらいで、グラスをぶつけ無いで下さいね

スパークリングに始まり、最後の
デザートワイン（お菓子のように甘い）まで
5種類のワインとコース料理を頂き、産地の紹介だったの。
私は、難しい事を考えないで
ともかく、みんなと美味しく・楽しい時をつなぐワインがいいわ
ちょっとだけ、おしゃれしてグラスを傾けたいな

　　　　記念に頂いたワイン、誰と飲もうかしら？