朝ごパン作り

朝食にパンが食べたいなぁ・・・・

そんな息子の希望にこたえて、ホームベーカリーにパン生地の材料を入れて
ちょうど自然米のくず米を炊いていたので、恒例のごはんパンを仕込みました。

けれども、なんだかお腹が減った・・・　いま　なんか食べたいという衝動にかられ
何か作ってみよう・・・とあな吉さんの本を開きました。

わたしが料理を好きなのは、やっぱり食べるのが好きだから　なんですよね

けれども、今は添加物の入っていない物を探すのも大変だし、できるだけ安心して食べられるものがいい

そして、砂糖や油脂を控えめにしたものがいい　実はその方が満足感が得られます。

疲れた時って、甘いものやカロリーが高いものを摂りがちですが、本当は内臓がその消化のために
疲れてしまい　結局疲れはとれていないんですよね・・・。

甘いものやスナック類は、満足感がなかなか得られないし止まらないので、できるだけ手作りにしたいというのが
わたしにとっての「おいしいもの」だったりします　

なんといっても、食べた後のカラダの調子が違います




自然農の　こぶりな人参を使って・・・


ベーグルに決めた


　本の中のキャロットシナモンベーグルです



強力粉を使わないので、ベーグルのあのモチモチ感は少ないですが、ボリュームたっぷり
焼きたては　おいしいですよ

あな吉さんのレシピで作るようになってから、苦手だった香辛料が上手く使えるようになりました

今度は何を作ろうかな・・・・・？　




人気ブログランキングへ
愛情たっぷり