３月初めに、こ～～んなにあったハウスの雪も
とけました。 隣のハウスの雪はまったくなくなっています
畑の土も顔を出して、ようやく春の気分になりました。
昨年、次男と一緒に種を蒔いた大根。 どうなったかな～と思っていましたが、雪の中でちゃんと
眠っていてくれました！
小さなカブも、ネズミに食べられた後でしたが ２個収穫！
雪の中や、土の中で眠っていた春の野菜たちは、本当に甘くておいしいです。
自然農の野菜は、小ぶりですが味はしっかりしていて、野菜ってこんな味なんだよな～と
本来の味に驚いたりもします。
特に 新鮮な野菜を食べちゃうと、この味は忘れられませんよね・・・・。
これからは、山菜や花々など 土の目覚めを味わう季節となりますね
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楽しみだな～～～
