メニューはなにかな？

１１月の講座まで、あと２週間ほどになりました。　いろいろと試作してみましたよ～　


　　　　　　　　　　

マクロビオティックでは「身土不二」（しんどふじ）といって、生まれ育った土から作られたもの

が一番体に合う・・・ということを言ってますよね。直訳すると「体も土もふたつとない」という

尊いものだということでしょうか？　あと「穀物菜食」で乳・肉・魚を控えるというような考え方です。

でも、真剣になって完璧を目指しても、疲れちゃうんですよね・・・　

熱心に勉強しすぎて、マクロビの本当の目的である「陰陽が中庸したバランスを保つ」という

ことが　崩れてしまうことになっちゃうし　　

あんまり難しいのは好きじゃないので「うまーっ！」って楽しむのが一番だと思います　　


今回はとよかわ農園でとれた自然栽培米を、白米と５分つき米で味わってみよう！という事に

なりました。　今年は猛暑のため、米の品質があまり良くないということでしたが、自然栽培米

は、お陰様でとても健康的にすくすく育ちました。　木村秋則さんに指導していただいて本当に

よかったなー・・・と、今年の春を思い出しました・・・。　ゆっくり時間をかけて育った稲たちに

感謝です。　そして、野菜も、玉ねぎ・赤大根・大根・かぼちゃ・じゃが芋は、自然栽培のもの

を用意できそうです。　他にも畑でとれたものを、と考えています。　季節のものが一番おいしくて

からだにいいですからね。　無理なく、普段の生活に取り入れていくといのがコンセプトなので

少しでも　「体にやさしい」ものに触れていって欲しいなぁと思います　

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さんびぐなってきたっきゃ～　　ゆっこさ入ってぬぐだまっていぎへ　

↑　読めばフランス語　又は　韓国語に聞こえます。
　ただし、ネィティブ発音できる青森の方に頼んで読んでもらいましょう。