A350-1000

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食品ロス

2018-12-02 | テレビ・ラジオ

2018年12月1日放送の
久米宏ラジオなんですけど。

毎度のご紹介で恐縮です。

14時台のゲストコーナーは
井出留美さん。

話題は食品ロスについて。

特に一般家庭向けの食品流通経路において
1/3ルールというものがあり、
食品陳列棚に空きが作れず
無理矢理埋め売れ残りの廃棄につながる事実。

その費用は消費者の負担。

消費者の負担がなくせないなら、
捨てる分を食に困っている方々に
分け与えるのもひとつの方法。

そのマッチングをUberのように
インターネット上でやってしまうのも方法のひとつです。

radikoタイムフリーでお聞きください。


時刻

2018-12-02 | 日記・エッセイ・コラム

ある天文観測の現場でのお話しです。

あるとき実験に関係する方が、
観測機器の時計を自分の時計に合わせました。

自分の時計は直前に時報を聞いて合わせたもの。

これを聞かれた皆さんはじゃぁいいじゃないか、
と思われるかもしれませんが、
天体観測はそれよりもはるかに厳しい時間の管理が求められます。

公に観測された細かな時刻と比較して、
自らが観測した時刻がどれほど正確かにより、
データが利用できるに足るかどうかが決まります。

あくまでサイエンスの世界ですので、
観測された時刻は非常に大事です。

自分のデータに対して厳しかったそのチームは
その観測データをすべて捨てました。

その自分に厳しいチームは
改めて正しい方法で時刻を合わせた後にデータを取り直し
その後世界的に著名な賞を受賞しました。

自分のデータに厳しいということは
非常に大事です。