２升の洗い米を１４回めし炊き、シャリに仕上げました、過去最高のお仕事！！！

次男の料理長が、変わりましょうかと言ってくれましたが、

昨年ほど疲れることなく２８升の寿司めしを用意することができました。

まだ使えるこの体、母親に感謝です。

法事の太巻きのご注文もありましたので、Ｔｏｔａｌで３２４本でした。

この３日間で４００本以上巻いたのではないのかな？、あとで計算してみよう・・・

干瓢や高野豆腐の煮汁のこぼしで、旧館はベトベト、いまやっとお掃除完了。

明日は旧館の排水溝の修理のため、水が流せないので、仕込みもありません。

業者さんが９時半に来るので、その前に植木鉢の移動があります、結構の

量です、禿頭のお仕事です。

店のＨＰのご予約表も更新しなければ・・・明日かなぁ、、、