お醤油は薄い色で調理。柔らかくて大満足の美味しさでした。
とっても心が健康な気がする今日｡元気が出て動きたくなる気分。こんなのを重ねて健康が回復していくって嬉しいね。
アミーズ畑に若いフキが出た｡思い切って炊いてみようかと決めた。こう思う事さえ元気な証拠と張り切ってしまった。20本位切って調理した。近所のマーケットでは10本で￥200.-だったから､結構価値が有ると思って満足した。ツナ缶が有ったので､炒めた。油揚げでも良いと思ったけど､次回にしましょう。
アクも殆ど無く当然苦くもなく､香りがまさに春の香り､薄味で十分だった。自画自賛で失礼しました
。アミーズ畑にしては結構な収穫となった。柔らかい内に沢山食べましょう。