第７４回羽後町肉牛枝肉共励会が県食肉流通公社で行われ、審査の結果、「ライブストックさとう」さんの牛が最優秀賞と優秀賞の２冠に輝きました。
(写真、千葉義彰肥育牛組合長から賞状を受けるライブストックの佐藤弘代表)
今回の共励会には黒毛和牛１０頭が出品され、いずれの牛も格付け、脂肪交雑とも全国平均を上回る素晴らしい成績でした。
羽後牛、羽後和牛として町の特産になっていますが、最近は飼育農家が減り、枝肉価格も低迷、資料の高騰などで厳しい経営が続いています。
「幻の羽後牛」にならないように、町でも畜産農家への支援を充実したいと思っています。
