今日も天晴れ!!

我が家の今日のあれや、、、、これや、、、♪

たまには料理。

2017-08-06 00:04:27 | あっぱれ食堂の記録

そもそもブログを始めた理由は 

老後の楽しみに

日常のことを書いて

お弁当の写真を載せようと思ったから。

 

なのに

 

ここ最近は 料理のことは サッパリ載せてなかったな。

 

なので

 

久しぶりに お弁当じゃないけど 料理のこと。

 

夏になると ナスを頂くことも多いので 料理にナスが登場することも多くなる。

一番好きなのは 揚げ煮。

でも

ナスの色が うまくでない。

 

ちょっと 調べてみました。

”ナスの皮の方を 下にしないように揚げると色が残る”

だそうなので 実践!!

 

おおおおおお!!

なかなかうまくいきました。

料理って ほんのひと手間が大事なのね。

 

オクラも 油で揚げるのが一番好きかな。

オムレツっぽいけど とん平焼き。

 

居酒屋っぽいメニューが揃い ビールがすすむ(笑)

 

そして かまってシェリーちゃん。

靴下を加えて部屋を走り回って わたしの気を引く作戦です。

 

かわいい子だ

 

 

 

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